Celsius et Fahrenheit : la formule et les repères
Pour passer des degrés Celsius aux degrés Fahrenheit, multipliez par 1,8 (soit 9/5) puis ajoutez 32. Dans l'autre sens, retirez 32 puis divisez par 1,8. Exemple : 25 °C = 77 °F.
Mis à jour le 6 novembre 2026 · Sources
Les deux formules
°F = °C × 1,8 + 32. Par exemple, 25 × 1,8 + 32 = 77 °F.
°C = (°F − 32) ÷ 1,8. Par exemple, (68 − 32) ÷ 1,8 = 20 °C.
Des repères utiles
Au niveau de la mer, l'eau gèle vers 0 °C (32 °F) et bout vers 100 °C (212 °F). Les deux échelles se croisent à -40 : -40 °C = -40 °F.
| Celsius | Fahrenheit | Kelvin |
|---|---|---|
| -40 °C | -40 °F | 233,15 K |
| -18 °C | -0,4 °F | 255,15 K |
| 0 °C | 32 °F | 273,15 K |
| 10 °C | 50 °F | 283,15 K |
| 20 °C | 68 °F | 293,15 K |
| 25 °C | 77 °F | 298,15 K |
| 30 °C | 86 °F | 303,15 K |
| 37 °C | 98,6 °F | 310,15 K |
| 40 °C | 104 °F | 313,15 K |
| 100 °C | 212 °F | 373,15 K |
| 180 °C | 356 °F | 453,15 K |
| 220 °C | 428 °F | 493,15 K |
Le calcul mental, et ses limites
Une approximation courante : doubler puis ajouter 30. Elle marche bien pour la météo : 20 °C donne 70 au lieu de 68 °F.
Elle se dégrade vite aux hautes températures : pour un four à 180 °C, elle donne 390 au lieu de 356 °F. Pour la cuisine, utilisez la vraie formule.
Et le kelvin ?
Le kelvin est l'unité de température du Système international. Il a le même écart que le degré Celsius : K = °C + 273,15. On écrit « K » sans le signe degré.
Le zéro absolu, -273,15 °C ou -459,67 °F, correspond à 0 K.